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沙縣川味美食新發現——重慶小面

2015/10/9 11:22:34 來源:沙縣資訊網
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  近年來,川味美食在沙縣越來越多,但多是烤魚之類,很少小吃類出現,最近小編發現了一家重慶小面店,覺得非常不錯,推薦指數四星~


  重慶小面是一款發源于山城重慶市的一種漢族傳統小吃,重慶人稱之為“水面”、“水葉子”。


  配料是小面的靈魂。筋道的面條配上充滿川味的辣油,撒上炸好的花生米。怎么說呢,咸辣筋道的小面,味道麻辣調和不刺激,搭配上炸得香酥的花生米,麻辣中帶點花生米本身的香酥甜,那種詭異的和諧,沒法用語言來形容!面湯香氣撲鼻,味道濃厚。

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