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投資小吃連鎖店如何做好經營

2013/3/6 14:31:21 來源:渠道網
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  隨著加盟連鎖投資方式不斷發展,同時很大程度的帶動了餐飲行業,小吃連鎖店就是一個最好的列子,接下來小編為您說說投資小吃連鎖店如何做好經營!

  第一點:小吃連鎖店的店鋪裝修。裝修店鋪要看你個人的實力,但也不是越華麗越好,裝修得太華麗那些收入不高的消費者看到你豪華的裝飾自認為消費不起,就跑到別的地方消費去了。但也不能太差,和你周邊差的飯館沒有什么兩樣或比他們還差只為降低成本,那樣更不行,往往使得必反。

  第二點:小吃連鎖店的口味創新。你店內的食物口味要能適應當地人們的需要,每個地方的口味都不一樣,也許你的口味很獨特,能吸引一批顧客來嘗試下新鮮,但是如果長時間不變,能么就很難再有老顧客和新顧客的光臨了。

  第三點:小吃連鎖店的促銷手段。假如你的顧客人群是固定的,你還可以分發一些會員卡,或是免費贈送小菜活動。可以等到節假日或是周末,也可以定期或是不定期的到周圍小區或是商業街去發放一些優惠券,這樣,宣傳力度大了,知名度也高了,客流量也就大了。

  第四點:小吃連鎖店的環境衛生。現在人們的生活水平提高了,對自己的身體健康越來越看重,有一部分人群就是因為怕在外面吃的東西不干凈才不愿在飯店消費的,要消費也是到級別高的地方。只要你的店鋪是干干凈凈的,那么肯定會受到顧客的歡迎,說不定還會幫你做宣傳。

  小吃連鎖店像一個魔力巨大的磁石,吸引著來自各行各業的人醉心其中。進入餐飲行業的人形形色色,或者是因為生活所迫、無奈從幾張桌子開始做起餐飲;或者是有某項拿手好菜,眾人稱贊之余開始籌劃推向市場;亦或是陰差陽錯,誤打誤撞進入這一領域。對于中小投資者而言,餐飲業門檻低、投資小、收效快,進可攻,退可守,簡直就是天生的投資寶地。然而就《科學投資》雜志的研究看來,餐飲業就像波光平靜的海面,走進容易,但要往深處游去,往往會遇到驚濤海浪,要做出點樣子、創出新意并不那么簡單。

  對于如何做好小吃連鎖店,以上做了四點介紹,開小吃店還是很有發展前景的,但是在開店之前一定要做好充分的準備,為了讓自己經營的小吃連鎖店在嚴峻的市場上獲得更多的商機,那么創業者在經營的時候,正確的掌握了這個行業的口味創新,那么這個項目在嚴峻的市場上肯定是好創業的。


責編:潘巍
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